Producent płatków ziemniaczanych Płatki ziemniaczane

Płatki ziemniaczane - Przepisy

Jantar Sp. z o.o. ZPZ Stolon jest polskim producentem płatków ziemniaczanych spożywczych, otrzymywanych z wyselekcjonowanych odmian ziemniaków. Wyrób od lat znany jest na rynku krajowym i zagranicznym. Zapraszamy do spróbowania naszego produktu. Poniżej przedstawiamy propozycje jego zastosowania.

Jantar Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Ziemniaków Stolon to polski producent najwyższej jakości płatków ziemniaczanych. Tym, co je wyróżnia, jest nie tylko łatwość stosowania, ale również możliwość wykorzystania do szerokiego wachlarza dań i potraw. Powstają one ze starannie wyselekcjonowanych odmian ziemniaków, dlatego cechują się niepowtarzalnym smakiem i aromatem, sprawiając, że każdy stworzony z ich udziałem posiłek jest wyjątkowy. Zastanawiasz się, do jakich przepisów mógłbyś wykorzystać proponowane przez nas płatki ziemniaczane? Śpieszmy z pomocą!

Delikatne puree z płatków ziemniaczanych

Nie da się ukryć, że smak przygotowywanego przez mamę lub babcię puree wywołuje miłe wspomnienia chyba w każdym z nas. Pragnąc na powrót przypomnieć sobie ten rarytas, a zarazem chcąc nieco uprościć sobie gotowanie, zachęcamy do skorzystania z naszych płatków ziemniaczanych. Gwarantujemy, że błyskawicznie przygotujesz dzięki nim puree, którym zachwycisz nie tylko swoją rodzinę, ale i przyjaciół, którzy będą chcieli poznać przepis tak wyjątkowego smaku. Pamiętaj, że stosując płatki ziemniaczane, możesz pozwolić sobie na pełną dowolność w przyprawianiu, osiągając dzięki temu nieco inny efekt, w zależności od potrzeb.

Najlepsze przepisy z wykorzystaniem płatków ziemniaczanych

Kluski śląskie, kotleciki ziemniaczane, kopytka czy pyzy to tylko część propozycji na to, w jaki sposób możesz zastosować w kuchni wysokiej jakości płatki ziemniaczane. Pamiętaj, że ogranicza Cię jedynie własna wyobraźnia, dlatego nie bój się eksperymentować, tworząc niepowtarzalne potrawy, które być może wejdą na stałe do Twoich ulubionych przepisów.

PUREE ZIEMNIACZANE ok. 4 porcje

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Dwie szklanki wrzątku, szklanka mleka, łyżeczka soli. Do naczynia z przygotowanym płynem wsypać dwie szklanki płatków ziemniaczanych. NIE MIESZAĆ! NIE GOTOWAĆ! NIE ZALEWAĆ WRZĄTKIEM! Możecie Państwo doprawić puree według własnego uznania i dodać np.: masło, koperek, cebulkę suszoną, zioła prowansalskie lub gałkę muszkatołową.

KOTLETY ZIEMNIACZANE ok. 3 porcje

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Przygotować z wody i płatków ziemniaczanych masę ziemniaczaną, dodać zarumienioną na tłuszczu cebulkę, sól, pieprz, mąkę pszenną i mączkę ziemniaczaną. Wymieszać. Na stolnicy uformować wałek z ciasta i pokroić go na kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.

KLUSKI ŚLĄSKIE ok. 3 porcje

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Do naczynia wsypać płatki ziemniaczane i mączkę ziemniaczaną. Dodać stale mieszając, letnią wodę lub mleko i sól. Masę wyrobić. Z ciasta formować okrągłe spłaszczone kluski, w środku zrobić wgłębienie. Gotować, od chwili wypłynięcia na powierzchnię, około 2 minuty.

KOPYTKA ok. 3 porcje

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Do miseczki zawierającej 300 ml wody (lub wody z mlekiem w ilości pół na pół) wsypać płatki, wbić jajko oraz dodać sól i mąkę. Wszystko wymieszać i zagnieść jednolite ciasto. Z ciasta uformować wałek o średnicy 2 cm, a następnie pokroić skośnie na kawałki ok. 1,5 cm. Gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.

Z ciasta na kopytka można formować także knedle, stosując różne nadzienia owocowe.

Kluski leniwe ok. 4 porcje

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Sporządzić puree (150 g płatków i 430 ml ciepłej wody), wystudzić. Do zimnego puree dodać mąkę, ser i jajko. Wyrobić ciasto, uformować cienki wałek i pokroić na podłużne kawałki. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować do czasu wypłynięcia na powierzchnię. Podawać polane masłem, bułką tartą i cukrem lub śmietanką.

PYZY BŁYSKAWICZNE ok. 5 porcji

Składniki:

Sposób przyrządzenia:

Surowe ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Wsypać łyżkę mączki i łyżeczkę soli. Mieszając miazgę ziemniaczaną dodawać płatki aż do uzyskania konsystencji pozwalającej na formowanie kulek. Uformowane pyzy gotować 5 min. w osolonej wodzie. Po wyjęciu z wody pyzy polać podsmażonym boczkiem i cebulą.


powrót do strony głównej

JANTAR Sp. z o.o.
Zakład Przetwórstwa Ziemniaków STOLON

ul. Poniatowskiego 27, 76-200 Słupsk
+48 59 842 40 04

Sekretariat:

Dorota Dajer biurostolon@jantar.slupsk.pl

Dział sprzedaży:

Kamila Wojtko k.wojtko@jantar.slupsk.pl Marek Pietrzak m.pietrzak@jantar.slupsk.pl

Dyrektor:

Beata Łazarczyk b.lazarczyk@jantar.slupsk.pl

Zastępca dyrektora:

Andrzej Budzik a.budzik@jantar.slupsk.pl

Dział surowcowy:

Przemysław Maliczowski p.maliczowski@jantar.slupsk.pl Mirosław Sołtan m.soltan@jantar.slupsk.pl
© Jantar Sp. z o.o. Zakład Przetwórstwa Ziemniaków Stolon. Wykonanie: strony internetowe słupsk